Egypt Mallow- Molokhia
  • Malve Molokhia

    • Lateinischer Name: Corchorus olitorius

     

    • Fordern Sie das neueste Datenblatt an, das Folgendes enthält: Farbe, Struktur, Geruch, Test, Herkunft, Luftfeuchtigkeit in%, Ätherisches Öl in%, mikrobiologische Werte (E-Coli, Bacillus Cereus, Salmonellen usw.), Schimmelpilze und Hefen, Lagerbedingungen, Situation der europäischen Richtlinie 1829/2003.

    • Ernährungsvorteile

    Molokhiya ist auch als "König des Gemüses" bekannt. Sein Carotingehalt ist 4,6-mal höher als der von Spinat (den Popeye liebte) und 19-mal höher als der von Brokkoli. Sein Kalziumgehalt ist 9-mal höher als der von Spinat und 10-mal höher als der von Brokkoli. Sogar die Vitamine B1 und B2 sind fünfmal so viel wie Spinat. Es enthält auch viel mehr Vitamin E, C, Kalium, Eisen und Ballaststoffe als jedes andere Gemüse.